“戥”等看的历史知识

某天到超市买了水果，习惯性走到出口收银处，想收银时称重买单，收银姐姐看见我说“你先去dengdeng”。我认为小姐姐有其他事忙，就在收银处等等，等了一会再一看，没有人排队，收银姐姐也没有事忙，只是看着我，我再上前要结账买单，小姐姐又说“你要去dengdeng”，看见我茫然的样子，说“水果要先去称重台称一称”，我恍然大悟，所谓“dengdeng”，就是称重。

此“dengdeng”，非等等，而是“戥戥”，也是“戥称”之意。

“戥”为古汉语，普通话读音děng，岭南闽台方言读音近似各地方言的“等”音。

“戥”也称戥子、厘戥、分金戥。戥（děng），从星从戈；秤杆用骨质、象牙等；小秤盘为铜质；砣为黄铜或白铜；刻度标记用小铜点，是微型秤，用来称金银药品香料等贵重物品，最大单位是两，精度可到厘，所以戥子只有中药房和少数人家才有。

“戥”为称重。例如“你企上电子称戥有多重，看减肥后瘦了多少斤？”

“戥头”为平衡称物，搭配重量，引申俗语“戥穿石”。

“戥手”意即手感重，“这小虎摆件拿在手觉得很沉，是不是黄金的？”

在古代，“戥”“称”并用，只是“戥子”使用范围较小，宋朝时在木杆称基础上改进而成。“称”为通用，用在称大型物件以及普通物品，因此在方言中就有“戥称”并用的。

大家熟悉的“曹冲称象”成语就是一例。

《红楼梦》第四十八回，（薛蟠）“想虽说做买卖，究竟戥子算盘从没拿过。”

第五十一回，（麝月）“于是开了抽屉，才看见一个小簸箩内放着几块银子，倒有一把戥子，……提起戥子来，问宝玉：'哪是一两的星儿？’”

现在汉语中普遍使用“称一称”来说称重，但岭南闽台等方言仍说“戥戥”重量，《红楼梦》里大部分用了吴语和北京话，未知曹雪芹时代“戥”发何音？汉字“书同文”、汉语音各异，是中华文化的魅力，也是中华大一统的关键因素。

“戥子”仍在一些中药铺里与“天平”一起并用，但随着科技发展，已逐步被淘汰。现在称重的工具更多、更便捷精准，只要能起吊的物品就能称重，据报道目前最大称重物可达三千吨重，普通电子称最小称重单位也可到毫克甚至微克，精准度可达三千分之一。其他专业用途的精密仪器衡重更细微、精确度更高。

从“曹冲称象”中“刻其水痕所至，称物以载之，则校可知矣。”港航业还有独门秘诀“看水尺，算重量”，这是针对大型船舶运载货物计算装卸量业务，涉及面广，人员需要经过专业技术教育培训、积累实践经验才出师，更关键是从业人员要有秉公执业、专心细致等素养，所以从事这一行业的公司，也称“公证行”。

“戥子”还与婚礼民俗密切相关。传统婚礼中新郎用“戥子”的称杆或如意挑起新娘的红盖头，取意“称心如意”，广府俗话还用“戥穿石”来戏称伴郎。随着科技和社会发展，文化交流频繁，传统器物渐失，古俗古礼也就慢慢失传，新娘不盖红盖头，新郎也就不用戥杆或如意挑红盖头了。几十年前欢快的民歌“掀起你的盖头来”，已不用“揭盖头”，那么多年后，古老的礼俗文化可能要靠考古来传承。

壬寅年仲秋

（望远镜注：戥，有方言俗语古义，可惜多渐忘，未知你我能记否？）