在食品加工或餐饮业中使用量要特别注意严加控制的物质是_____。A、氯化钠B、谷氨酸钠C、碳酸氢钠D、亚硝酸钠答案：D解析：氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此
王某为表现自己的个人英雄主义，将马路边一堆枯草点燃后再去救火，但火势越来越大无法控制，王某虽奋力扑救，但仍造成大片农作物被烧焦，损失10余万元，自己也被烧伤。王某的行为属于_____。A、间接故意B、直接故意C、意外事件D、过于自信的过失答案：D解析：所谓间接故意，是指行为人明知在食品加工或餐饮业中使用量要特别注意严加控制的物质是_____。A、氯化钠B、谷氨酸钠C、碳酸氢钠D、亚硝酸钠答案：D解析：氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此