惠东平海，偶遇多年未见的手摇风谷机的古典文学

周日里，我们一行人相约来到惠东平海镇的乡村游览，其中一个目的地是到石桥头村看一条古石桥。在石桥的附近，有几块晒谷坪。现在正是秋收稻谷的时候，人们把收下的稻谷在晒谷坪上晒干。在这里，我们偶然见到了多年未见而且还在使用的手摇风谷机。为此，我们驻足良久，有的同伴还前去体验了一把。

石桥头村的古石桥

风谷机，也叫风柜、风车、扬谷机等，是一种用来除去谷物糠秕的木质农具。我记得还是小时候在老家生产队的年代，见过人们使用这种风谷机，那是公家的。后来分田到户了，因为这种风谷机比较贵，一般私人买不起，我们家就买了一部台式电风扇，放在桌子上利用风扇吹出来的风，来除去稻谷里的糠秕。连电风扇也买不起的人家，就只能等有风的时候，在地堂上来扬谷了。所以这种风谷机是我童年时的回忆。近年来我喜欢到各处乡下去转悠，也不时会看到这种风谷机，但基本上都不再使用，而是作为过时的农具放置在老房子里。

不久前在水口大和村看到的废弃风谷机

用风谷机来风谷，需要有两个人来配合。在石桥头村我们看到的，是一位大哥和一位大嫂在一起操作，大哥将稻谷倒进上面的漏斗，大嫂摇动风谷机吹稻谷。他们说：现在一般都是用电动风谷机了，只是这晒谷坪离家比较远，拉电线麻烦，所以才把这部老式的手动风谷机搬出来用。

平海的稻田

风谷机的基本构造是：左边的上面是一个方形的漏斗，用来装待扬的谷物；下面有两个向下倾斜的倾斜的出口，靠里面的出口是出结实的稻谷，靠外面的是出较轻的、半瘪的稻谷，可以用来喂鸡鸭；侧面还有一个出口，是出最轻的瘪谷和草屑。圆形的机身里面是一个转轮上装着几片扇叶，扇轴外面连着一个铁制的把手。用手转动把手，带动里面的扇叶转动，就形成了风流。上面漏斗里的稻谷缓缓落下，经过柜子里的风扇吹动，实心的稻谷从最近的出口落下，半瘪的稻谷在旁边的出口落下，全瘪的和草屑则从后面的出口吹出来。

村民在地堂上晒稻谷（摄于平海油麻园村）

现在已经很难看到还在使用的手摇风谷机了，在农村偶尔看到废弃的风谷机，留给人们的只有过去的回忆。这次在平海偶然看到了，让人仿佛时空倒流，重回许多年前已经记忆模糊的岁月里。

大哥往漏斗里放稻谷

大嫂不停地摇动风扇

一边还要控制稻谷从漏斗下来的开关

一箩稻谷装满了，就要搬走倒出来