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古典文学


牵肠挂肚的草原肚包肉——【吃货妞妞养成记之一百零九】的古典文学


2023-05-06 21:55:15 ,,,,,,,


金大妞的美食足迹


时间:2022年11月6日星期日中午

地点:北京石景山区

馆子:王小毛厨房

菜系:蒙餐

菜品:肚包肉、肉肠、羊肉汤

评分:9.7

价格:京东价,298元,2斤肚包肉、2斤肉肠。

长久以来,我都特别迷惑,为什么那么多人深更半夜去看一个不认识的胖子吃东西呢?现代人真的这么无聊吗?大家就不能找点正事儿干吗?……直到,我无意中看到一个叫恩克的胖子的视频。

对,就是这个胖子,每次上来就是一句蒙普:大家好,我是恩克!

几个大老爷们儿一人一把小刀,切着肚包肉和肉肠吃,期间偶尔会说几句“好不好吃”“太好吃了”“恩克哥,最后这块儿我吃了吧”这种不痛不痒的话,就是一个字儿,吃!

我也纳了闷儿了,有一天就看他们吃肚包肉,吃肉肠,看到凌晨两点,我自己都无法解释,呵呵。

看恩克把自己吃成好几百斤的大胖子,我有一种强烈的冲动,想尝一尝这肚包肉和肉肠,究竟有多香,韭菜花蘸料究竟有什么妙处……

于是乎,肚包肉和肉肠,对我来说,就成了一桩牵肠挂肚的事儿了——不吃上一口,心里头是真过不去啊!

小妞跟恩克学了一口蒙普。

凉水下锅,扔几段大葱、几片生姜,锅开后,小火慢炖一个小时,香气四溢。

看着就喜人啊!

切好上桌


里面是整块羊肉,看这肚子拉的丝儿!
小的吃得这个美!
金大妞对美食的点评,已经超越了“好吃”、“不好吃”这个范畴了。

别急,煮肉的汤里,放点木耳、火腿、皮蛋、小青菜,开锅三分钟,鲜美无比!


【我吃,说给你听,呵呵】

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